Wir dürfen unsere neue Apfelsorte bei uns am Hof begrüßen. Baya Marisa überzeugt durch sein rotes Fruchtfleisch. Die attraktive Fruchtfarbe lädt zum Hineinbeißen ein. Der rote Farbstoff gehört zu der Gruppe der Phenole und ist nachweislich gesundheitsfördernd.
Sogar bei der Verarbeitung bleibt die intensive Farbe erhalten. Apfelchips, Apfelkuchen oder Apfelsaft in rot, welch ein Hingucker. Diese Sorte ist sehr allergikerfreundlich jedoch ist der Säuregehalt relativ hoch. Der Geschmack erinnert ein wenig an Streuobst trotzdem sehr interessant und ein wenig anders.